miércoles, 20 de julio de 2011

PERUANIDAD DE LA LECHE DE TIGRE


Una vez más la falta de creatividad y verdadero nacionalismo crean insertidumbre en cuanto al verdadero origen de la leche de tigre. Frente a tal despropósito, de nuestro lado demostraremos fehacientemente la histórica y legendaria peruanidad de tales productos, basándonos en pruebas documentales y folclóricas, vale decir en nuestro entrañable y fundamental nacionalismo.
La Peruanidad de la Leche de Tigre parte de su origen culinario, al proceder del tradicional e histórico Cebiche, típica y legendariamente peruano. Simplemente es el jugo de Cebiche o especie de cóctel que se prepara con dicho jugo.
Cronológica y en forma documental-bibliográfica Juan de Arona (Pedro Paz Soldán y Unanue, 1867, Lima), en sus famosos “Cuadros y Episodios Peruanos y Otras Poesías Nacionales” y que repite en su “Diccionario de Peruanismos “demuestra en forma contundente e irrefutable la peruanidad del Cebiche y en consecuencia de su producto derivado: Leche de Tigre.

No hay comentarios: